1、水稻种植的过程是：催芽播种、育秧、移栽、浇水、除草、防除病虫害。催芽播种：在播种水稻前，需要将其种子晒干，减少其中水分含量，抑制种子的生长，并且需要选择优质品种的种子，播种前需要对种子进行消毒杀菌。
2、移栽，把稻谷直接播种于大田而栽培出的水稻。播种时田面无水层的叫旱直播，有水层的叫水直播。栽培这种水稻，可省去育秧、拔秧和插秧等工序，节省工本和专用秧田，但有一定的技术要求。中国主要在气候寒冷、稻作生长季短、田多人少的东北、西北和华北的有些省份有栽培，南方一些大型农场也有栽培。
3、但由于我国部分地区水稻种植面积小，机插秧投资大和受经济条件的限制，在一定时期内手插秧仍然是这些地区水稻栽培的主要方式。因此，应大力提高和加强手插秧质量，努力提高水稻的标准化生产程度。但在提高手插秧质量时要注意莫使技术“跑粗走样”，要严格技术流程和操作要领。机械直播。
4、稻谷播种有直播和撒播育秧两种方式，播种时间打南方地区一般早稻在三月底四月初，中稻播种时间在五至六月上句，晚稻播种时间在六月中下旬，一天中播种时间均在白天播种为好，具体播种时间要根据每天的天气而定，不宜在下雨和烈日时刻播种，最好在晴天的下午4一5点左右播种。
5、水稻直播分为旱直播、水直播和湿润播种三种模式。旱直播是在旱整田后撒种并盖土，然后使用封闭除草剂。 旱直播时，应尽量将田土整细并镇压，以利于种子与土壤的接触，促进发芽。 虽然直接种植省去了育秧环节，省时省力，但与育秧种植相比，其产量通常较低。
6、现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
