从做法上，戚风蛋糕需要分蛋打发，也就是把蛋黄和蛋清分离开，用电动打蛋器高速打发蛋清，可以打发得很蓬松，蛋黄与面粉，水和油混合，然后再与打发的蛋清混合，这样做出来的蛋糕特别蓬松，组织很细腻，而且发得很高。
其实“蛋糕没有蓬松”这个问题，只要食材选择错误或操作不当都容易引起，一般与季节没有强相关性。下面我会从三种常见的蛋糕类型入手，分析这个问题。 一般来说，我们常做的蛋糕根据制作原理一般分为以下三种类型。 第一种：需要打发鸡蛋的乳沫性蛋糕。
风吹就硬了，还有可能盖盖子水份蒸发掉就硬了还有可能忘放油了就会很硬。这三点注意一下就会松软了可能是比例不对。海绵蛋糕全攻略 自己试着用烤箱做海绵蛋糕，失败6次，几欲吐血，终于第7次获得成功。
1、恋人间最伤人心的三件事，比分手还伤人，中一个就不是真爱。你不尊重对方的隐私，你冷漠的态度，你的嫌弃与抱怨，这些都是无形中的一种伤害，它们远比分手伤人，而对你做出这三件事的人，也并不是真的爱你。
2、被冷暴力分手，人是有大量的负面情绪的。一定要学会如何接纳自己的负面情绪，如何安全而不伤人的释放负面情绪。把自己的心情平复下。静下心来，不要再去主动联系对方，做一些自己喜欢的事情。读一些有深度的书，写写读书笔记，画画、锻炼，慢慢的把注意力拉回到自己身上。
3、一段感情中最伤人的莫过于冷战分开，真正的吵架也许还会把各自的不满给宣泄出来，起码双方明白到底怎么一回事。但是有一方选择沉默，用冷暴力去解决问题，这样只会增加矛盾，加速分离。那遇到问题为什么他要选择冷战呢？ 第表达自己的情绪跟态度。你这样做你实在太过分了，我很不开心，你应该和我道歉。
4、两口子吵架，女孩因为某件事，觉得男生对她不够好，就发脾气吵架，提出了分手。这种情况与买衣服背后的心态是一致的：女孩觉得男孩对她不够好，就提出分手，让男生更注意她，对她更好。 如果男生觉得自己确实对她不够好，他会马上会挽留说：“我真的错了，再给我一次机会，我一定会改的。
5、买个好一点的笔记本，不定时的记录一些两个人相处时的小趣事或者小感动，等吵架时候甩她脸上，怒气马上就消。 毒鸡汤害死人，一定少看也别让女朋友看。
